Produkty zakazane w diecie bezglutenowej:
Mąka pszenna, żytnia, kasza manna.
Kasza jęczmienna: mazurska, perłowa, pęczak.
Płatki owsiane.
Otręby pszenne.
Chleb, ciastka, makarony z mąki pszennej, żytniej, owsianej, jęczmiennej.
Desery z dodatkiem mąki pszennej, czekolada nadziewana, batony, wafle, guma do żucia.…