Mózg, tak jak każda inna część ciała, musi otrzymywać pożywienie. Chociaż podstawowym paliwem umysłu jest glukoza, jego poprawne funkcjonowanie zależy również od obecności pewnych substancji chemicznych zwanych neuronośnikami. Organizm wytwarza je z aminokwasów obecnych w spożywanym białku.
Po skonsumowaniu kurczęcia …