Amarant – Szarłat wyniosły –
To unikatowe ziarno zawiera pełne białko i dostarcza wszystkich niezbędnych aminokwasów. Zawartość białka wynosi 16-18%, najwięcej spośród wszystkich innych zbóż. Drugą, unikatową cechą ama-rantu jest bardzo duża zawartość lizyny – aminokwasu, którego brak jest w …